Dordogne : elle se promène dans les bois avant le confinement et découvre un cèpe d’une taille incroyable

À l’occasion d’une dernière cueillette de champignons avant le début du confinement, une Astérienne a ramassé un cèpe d’une taille inhabituelle. 

Avant l’entrée en vigueur du nouveau confinement, Monique, une habitante de Saint-Astier, commune de 5500 âmes établie à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Périgueux, s’est offert une dernière balade dans les bois.

Une sortie mise à profit pour cueillir des champignons. Et l’Astérienne a fait une trouvaille pour le moins remarquable : un cèpe de 2,09 kilos !

« Je suis allée dans mon coin habituel, mais je n’ai rien trouvé et puis je me suis éloignée et là, je suis tombée sur quatre beaux cèpes, mais celui-là, c’était incroyable ! Je suis restée devant cinq minutes. Je n’en revenais pas, c’est la première fois que je tombe sur un cèpe pareil », a raconté Monique à nos confrères de France Bleu.

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— France Bleu Périgord (@Bleu_Perigord) October 30, 2020

Plutôt que de le consommer à la poêle, elle envisage de le faire sécher avant de le réduire en poudre afin de pouvoir l’incorporer dans différentes recettes.

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